2  неделя 4-й день Наименование блюд Выход блюда, г Стоимость блюда 7-10 лет 11-14 лет 15-18  Лет 7-10 лет 11-14 лет 15-18 Лет Судак припущенный  60/50 75/50 100/50 344,87 419,45 550,79 Гарнир: картофельное пюре  100 130 150 58,76 80,84 80,84 Компот из смеси сухофруктов  Vit   C 200 200 200 33,58 33,58 33,58 Хлеб ржано пшеничный 20 35 40 8,49 14,86 16,98 Итого цена рациона  445,69 548,73 682,19 Итого цена рациона с учетом 12% НДС  499,18 614,57 764,05